Masterclass de pan de masa madre (fermentación natural)
Sesión práctica en grupo reducido para recorrer el pan de masa madre de principio a fin: levadura natural, amasado, fermentación, formado y corte. Cada participante elabora su propia hogaza para hornearla en casa y se lleva masa madre viva.
Lo imparte UCO Bakery
Foto ilustrativa · Balint Mendlik / Unsplash
Qué vas a hacer
Sesión práctica en grupo reducido para recorrer el pan de masa madre de principio a fin: levadura natural, amasado, fermentación, formado y corte. Cada participante elabora su propia hogaza para hornearla en casa y se lleva masa madre viva.- Duración
- 5 horas
- Nivel
- Todos los niveles
- Material
- Consulta con quien lo imparte
Dónde
UCO Bakery Central, C/ Berenguer de Sant Joan 1, bajos dcha.
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Zona aproximada. La dirección exacta te la confirma quien lo imparte al reservar.
Sobre quien enseña
UCO Bakery
Panadería artesana de Palma especializada en pan de masa madre que abre su obrador céntrico a grupos reducidos para enseñar a elaborarlo.
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